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龙虾养殖阶段是实现经济效益的主要阶段，因此龙虾养殖管理的方法非常重要。在接下来的文章部分，合肥龙虾养殖基地通过对龙虾养殖技术的一波培训来说明如何养殖和管理成虾，使经济效益最大化。
1、利用空气压缩机水底增氧：这是一种高密度养殖中比较理想的一种增氧方式；
2、喷淋式增氧机：对于一般普通的比较浅的池塘，喷淋式的增氧机会比叶轮式以及水车式的增氧机好用，因为喷淋式的不会拍击水和搅动水，从而避免了对虾的伤害；
3、叶轮式和水车式的增氧机：一般使用在深水池塘。
食性的调节和控制
在自然条件下，成虾一般是动植物兼食，因此在人工养殖的时候，最好的饲养方式是以人工配制的颗粒为主，然后辅以动植物饲料喂养，如此可以满足成虾蜕壳时所需的钙元素等物质。
成虾的投喂方式
1、就像人的一日三餐一样，投喂成虾也是每天定时投喂3-4次。
2、因为虾经常在浅水区活动，所以可适量的在浅水区多投放一些。
3、如果是投喂杂鱼或是螺等，一定要粉碎之后在投放。
4、投放的时候要掌握不同时间段的分量，如早晨第一次投放时可少多量，傍晚时投放量为全天的百分之六十。阴雨天少投放，以保持良好的水质和减少耗氧。
生长检查和日常管理
在成虾的池塘饲养中，要经常检查水质以及虾的生长情况，随机检查成虾的体重、体长以及体表颜色等，以便随时掌握成虾的动态。
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